Дэлхийн ксантан бохины зах зээл 2017 онд 860 сая ам.доллараар үнэлэгдэж байсан бөгөөд 2026 он гэхэд 1.27 тэрбум ам.долларт хүрэх төлөвтэй байгаа бөгөөд урьдчилсан хугацаанд жилийн нийлмэл өсөлт нь ойролцоогоор 4.99% байна.
Дэлхийн ксантан бохь зах зээлийг хөөс, үйл ажиллагаа, хэрэглээ, бүс нутгаар хуваадаг.Хөөсний хувьд ксантан бохьны зах зээлийг хуурай, шингэн гэж хуваадаг.Өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, гельжүүлэгч бодис, өөх тосыг орлуулагч бодис, бүрээс нь дэлхийн ксантан бохьны зах зээлийн үүрэг юм.Хоол хүнс, ундаа, газрын тос, байгалийн хий, эмийн бүтээгдэхүүн нь ксантан бохьны зах зээлийн хэрэглээний талбар юм.Газарзүйн хувьд Хойд Америк, Европ, Ази Номхон далай, Ойрхи Дорнод, Африк, Латин Америкт тархсан.
Ксантан бохь нь хүнсний болон ундаа, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эмийн үйлдвэр зэрэг олон салбарт өтгөрүүлэгч болгон ашигладаг микробын полисахарид юм.Энэ нь бактерийн полисахарид, эрдэнэ шишийн чихрийн бохь гэх мэт өөр нэрээр нэрлэгддэг.Ксантан бохь нь эрдэнэ шишийн сахарыг Xanthomonas Campestris хэмээх бактериар исгэж гаргаж авдаг.
Зах зээлийн янз бүрийн сегментүүдийн дунд ксантан бохьны хатаасан хэлбэр нь гол хувийг эзэлдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнээр хангах, ашиглах, зохицуулах, хадгалах, тээвэрлэхэд хялбар гэх мэт маш сайн функцтэй холбоотой юм.Эдгээр шинж чанаруудын улмаас зах зээлийн энэ сегмент давамгайлсан байр сууриа хадгалж, үнэлгээний бүх хугацаанд зах зээлийн өсөлтийг хангах болно гэж найдаж байна.
Өтгөрүүлэгчийн сегментийг функцээр нь хуваавал 2017 оны хамгийн том зах зээл гэж тооцоолж байна. Сүүлийн жилүүдэд шампунь, лосьон зэрэг хувийн арчилгааны төрөл бүрийн хэрэглээнд ксантан бохийг өтгөрүүлэгч болгон ашиглах нь ихэссэн нь түүний эрэлтийг нэмэгдүүлж байна.
Хүнс, ундаа, газрын тос, байгалийн хийн үйлдвэрүүд нь дэлхийн ксантан бохьны хоёр том хэрэглэгч бөгөөд эдгээр хоёр хэрэглээний талбар нь зах зээлийн 80 гаруй хувийг эзэлнэ гэж тооцоолж байна.Ксантан бохь нь амтлагч, амтлагч, мах, шувууны бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боов, ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт төрөл бүрийн хоолонд хэрэглэж болно.
Хүнс, ундаа, газрын тос, байгалийн хий, эм зүй болон бусад салбарт бүтээгдэхүүний хэрэглээ өссөөр байгаа тул Хойд Америк зах зээлийн томоохон хувийг эзэлж байна.Хүнсний нэмэлт дэх ксантан бохины эрэлт нэмэгдэж, эм, шахмалд өргөн хэрэглэгдэж байгаа нь үнэлгээний хугацаанд бүс нутгийг илүү өндөр өсөлтөд хүргэхэд түлхэц болсон.